Comentario de Transgénicos

La Patata Amflora creada por la empresa Basf, Alemana, ha conseguido un logro geneticamente muy importante. Partiendo de que el Almidón, componente principal de la patata, está formado de amilosa y amilopectina, la empresa Basf ha conseguido quitar la amilosa del almidón, con esto se consigue que muchas empresas que solo necesita la Amilopectina, quitar el paso que es quitar la amilosa y por lo tanto ahorrar un grasto muy grande en la división de estos dos componentes. Esto se consigue mediante procesos transgénicos que los hacen organismos genéticamente modificados (OGM) , como el maíz de Monsanto. El maíz de Monsanto es un producto geneticamente modificado, haciendolo resistente a mayor cantidad de herbicida artificial llamado Roundup, que también es vendido por esta misma empresa. Con esto consiguen un doble beneficio, vender la semillas del maíz geneticamente modificado y el herbicida al que es resistente el maíz. Monsanto(USA) fué y sigue siendo una de las empresas más enigmaticas desde el punto de vista de avances genéticos, hay una controversia relacionada con dicha empresa, ya que se cree que sus productos pueden ser potencialmente peligrosos para la salud humana.